r781hors Rittermahl 2019 2020 Baden-Württemberg
Ritteressen im Kinzigtal im Schwarzwald in BW
Triberg (ca. 10 km) Furtwangen (ca. 25 km) Villingen-Schwenningen (ca. 30 km)

öffentliche Rittermahle für Einzelbucher und Kleingruppen
ODER
Mittelalter Rittermahl für Gruppen von 20 bis 200 Personen

Schlosshotel mit 39 Schloss-Hotelzimmern direkt am Rittersaal oder Ritterkeller.
 

Öffentliche Ritterschmaus-Termine 2019 2020 für Einzelbucher und Kleingruppen

Beginn Rittergelage jeweils um 19 Uhr - Dauer ca. 3 Stunden) – in der Regel jeden ersten Samstag im Monat.

Termine öffentliches Rittermahl 2020:
Voranmeldung erforderlich.
07.03.2020 bereits ausgebucht, 04.04.2020 bereits ausgebucht
02.05.2020, 06.06.2020, 04.07.2020, 01.08.2020, 05.09.2020, 05.10.2020, 07.11.2020, 05.12.2020

Programmablauf Gelage:

• Zusammenkunft an der Rezeption
• Einkleidung der Ritter und Burgfräulein
• Führung durch den Geheimeingang in die domartige Felsengrotte unterhalb des Schlosses
  Höhlencocktail
• Rittermahl ( 5-Gang-Menü ) inklusive ¼ l Metwein im beheizten Burgvogtskeller
• mittelalterliche Unterhaltung durch Gaukler oder Minnesänger

Preis pro Person (ohne Getränke und inklusive Rahmenprogramm) 55 EUR

Getränke zum Festmahl werden nach Verbrauch direkt vor Ort abgerechnet.

Zum offiziellen Rittermahl legt der Küchenchef das Menü fest.

Für Ihr privates Rittermahl können Sie aus den neun Menüs ein Menü wählen oder zusammenstellen.

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Das Königsmahl

Speisen Sie im Spiegelsaal wie einst die Kurfürsten mit dem wohl schönsten Blick aufs Gutachtal, während Musiker und Gaukler für Stimmung sorgen und die Schlossküche für Ihr leibliches Wohl.

Ablauf:

• Zusammenkunft an der Rezeption
• Einkleidung der Edelleute und Burgfräulein
• Führung durch den Geheimeingang in die Felsengrotte unterhalb des Schlosses und dem legendären Ritterkeller mit Höhlencocktail
• Königsmahl ( 7-Gang-Menü ) inklusive ¼ l Metwein im fürstlich geschmückten Spiegelsaal
• mittelalterliche Unterhaltung durch Gaukler und Musiker.

Menüfolge:

• Gar herrlich frisches Fladenbrot mit bestem Griebenschmalz und gekräuterter Butter
• Salat von schwäbischen Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch und roten Äpfeln, dazu köstliche Entenbrust im Fichtenrauch verfeinert
• Ein gar köstlich Sud vom Schlosshuhn und lecker frischem Frühlingslauch
• Feinstes, gebratenes Filet von der rosa Forelle mit Weißweintunke, Butternudeln und Wurzelgemüse aufgetragen
• Des Königs Lieblingsfleisch: Kotelett vom zarten Lamm, Brust vom Perlhuhn und saftige Stücke aus dem Rinderrücken mit Kräutertunke, geschmorten Gemüse und handgefertigten Serviettenknödel
• Konfitüre von Schalotten und Apfel mit Ecken vom französischen Camembert
• Pochierte Creme von italienischer Vanille nach dem Rezept von Lois der XVI mit feinem Birnenkompott

Preis pro Person (ohne Getränke und inclusive Rahmenprogramm) 72 EUR

Eine passende Veranstaltung für den Geburtstag, das Geburtstagsevent, die Geburtstagsfeier, die Geburtstagsparty, ein Weihnachtsessen oder die Weihnachtsfeier und historische Ritterfeste im Kreis der Familie und Kinder oder mit der Firma.

ODER für größere Gruppen zu jedem anderen Termin

Rittermahl (für Gruppen ab 20 Personen)

Feiern Sie mit der Gilde rund um dem Hausgaukler, dem "Duselgrabscher", wie einst die Ritter der Tafelrunde. Schlemmen, Met und Bier soviel die Fässer des Schlosskellers hergeben. Erleben Sie gemeinsam die Bräuche längst vergangener Zeiten, während der Gaukler und Feuerspucker den Burgvogtskeller einheizt.

Durch den Geheimgang hinab in die große Felsengrotte unter dem Schloss, in eine andere Zeit. Mittelalterlich Ihre Feier gestalten zum Romantik Ritterwochenende mit Essen.

Programmablauf:

• Zusammenkunft an der Rezeption
• Einkleidung der Ritter und Burgfräulein
• Führung durch den Geheimeingang in die domartige Felsengrotte unterhalb des Schlosses
  Höhlencocktail
• Rittermahl ( 5-Gang-Menü ) inklusive ¼ l Metwein im beheizten Burgvogtskeller
• mittelalterliche Unterhaltung durch Gaukler oder Minnesänger

Unter den folgenden Menüs kann einheitlich ausgewählt werden:

Menü 1

• Gar herrlich frisches Fladenbrot mit bestem Griebenschmalz und gekräutertem Quark
• Hausgemachter Teig mit feinsten Zwiebeln und Speck im Schlossofen gebacken, dazu ein Klecks von frischer Kräuterkrem
• ein gar köstlich Sud von fürstlichen Linsen im essbaren Brotlaib aufgetragen
• Filet vom Schlossschwein gestopft mit gebackenem Obst, an köstlich süffiger Rotweinsauce
• dazu glänzend gebratene Karotten und leckeren Kräuternudeln
• kleines orientalisches Mohrengebäck noch lauwarm an den Tisch gebracht an einer Tunke aus feinen Waldbeeren

Menü 2

• Gar herrlich frisches Fladenbrot mit bestem Griebenschmalz und Schwarzwälder Schinkenbutter
• schmackhafte Forelle gefangen in der Gutach über bestem Fichtenholz geräuchert mit Sahnemeerrettich und einigen Blättern Gartengrün
• klarster Sud vom heimischen Weideochsen mit Fleischklößchen vervollkommnet
• gerollter Braten vom Spanferkel, aufgetragen mit feinster Bratensauce
• Speckbohnen und von den Mägden handgeformten Semmelknödeln
• Zwetschgen im warmen Rotwein gebadet mit geeister Walnusskuhmilch

Menü 3

• Gar herrlich frisches Fladenbrot mit bestem Griebenschmalz und feinster Knoblauchbutter
• buntes Grün aus dem Schlossgarten an einer lecker Kräutertunke mit gebratenen Speck-Brot-Würfeln und gerösteten Kernen der Sonnenblume
• feinster Sud vom Erdapfel mit frischem Meerrettich verfeinert im essbaren Brotlaib dargeboten
• Ritterspieß mit Fleisch vom Rind, Schwein und der Pute auf feinstem Pfannengemüse und handgeschabten Spätzle
• Topfenkrem mit lecker Sauce aus handverlesenen Himbeeren

Menü 4

• Gar herrlich frisches Fladenbrot mit bestem Griebenschmalz und Quark mit feinster Paprika
• Sülze vom Schlosskälbchen mit bunten Blättern aus dem Schlossgarten
• feinste Geflügelbrühe mit Gartengemüse und Fleisch vom Schlosshuhn
• ganze Schweinshaxe kross gebraten auf saurem Kraut und Erbsenbrei, und von der Magd gestampfte Erdäpfel
• Karamell-Apfel aus dem Schlossgarten mit venezianischer Vanilletunke

Menü 5

• Gar herrlich frisches Fladenbrot mit bestem Griebenschmalz und Butter verfeinert mit Thymian
• Lachsfilet aus dem Rauch mit einer Tunke aus grünen Zitronen und grünem Pfeffer an einigen Blättern Gartengrün
• Sauerrahmsüppchen mit Würfel von heimischen Erdäpfeln
• halbes Schloss-Hähnchen, knusprig gebraten mit Gemüse von Champignons und Zwiebeln, dazu gebackene Ecken vom Erdapfel
• Mandel-Sahne-Nachspeise, gar köstlich aufgetragen mit Salat von orientalischen Orangen

Menü 6

• Gar herrlich frisches Fladenbrot mit feinstem Griebenschmalz und Zitronen -Salbeibutter
• Scheiben von gerauchtem Schinken an knackigen Blättern aus dem Schlossgarten
• gar köstlicher Sud von dicken Zwiebeln mit Käseüberbackenen Brotwürfeln
• knusprige halbe Ente mit Brust und Keule an einer Sauce von orientalischen Orangen auf Apfelrotkraut und von den Mägden handgerollten Semmelknödeln
• im Ofen gebackener Ziegenkäse mit Honig verfeinert

Getränkepauschale zum Mahl 20 EUR pro Person kann auf Wunsch zugebucht werden. Diese beinhaltet: Bier, Wein, kalte Softgetränke, Kaffee und Tee und gilt für die Dauer der Veranstaltung von 3 Stunden.

Fackelwanderung (optional buchbar)
Stimmen Sie sich auf Ihren mittelalterlichen Abend ein, wenn sich der Fackelzug über die alte Schloss-Schanze durch den Wald bewegt. Romantisch endet die etwa einstündige Tour mit anschließendem Schwedenfeuer und Punsch

Preis pro Person 15 EUR - Mindestteilnehmerzahl 10 Personen

Übernachtung im Schlosshotel mit 39 Hotelzimmern z.B. an einem Wochenende

Schon die Lage dieses Hotels bietet den wohl schönsten Ausblick auf das Tal. Umrahmt von einem herrlichen Park mit Burgruine bietet es einen reizvollen Rahmen für Ihren unvergesslichen Aufenthalt. Das drei Sterne Hotel im Schwarzwald ist ideal für Urlaub, Tagungen und Feiern.

Ausreichend PKW-Stellplätze direkt am Hotel vorhanden. Die Hotelbar bietet eine große Auswahl an Cocktails und Spirituosen. Genau der richtige Ort, um einen schönen Tag ausklingen zu lassen.

Das *** Hotel bietet Ihnen 39 individuell und liebevoll eingerichtete Zimmer.

Zur Standard-Zimmerausstattung gehört:
Dusche, WC, Haarföhn, zusätzliche Schlafcouch, Schreibtisch mit Stuhl, Deckenfluter mit Leselampe, Radiowecker, Satelliten-TV mit internationalen Programmen, Direktwahltelefon mit Voice-Mailbox, Wireless-Internet kostenlos, Getränke– und Snackangebot, ausführliche Gästeinformation, Ordner mit Ausflugsideen und Wandertipps
Das Schlosshotel bietet genügend gebührenfreie Parkplätze vor dem Hause und in unmittelbarer Nähe an. Auch für Busse sehr gut erreichbar. Ein Busparkplatz befindet sich direkt am Hotel

Standard-Zimmer Einzelzimmer inklusive Frühstücksbuffet zum Preis ab 59 EUR pro Nacht und Zimmer

Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet zum Preis ab 94 EUR pro Nacht und Zimmer Doppelzimmer als Einzelzimmerbenutzung inklusive Frühstücksbuffet zum Preis ab 69 EUR pro Nacht und Zimmer

Standard-Deluxe-Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet zum Preis ab 99 EUR pro Nacht und Zimmer
Doppelzimmer als Einzelzimmerbenutzung inklusive Frühstücksbuffet zum Preis ab 79 EUR pro Nacht und Zimmer

Komfort-Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet zum Preis ab 125 EUR pro Nacht und Zimmer
Doppelzimmer als Einzelzimmerbenutzung inklusive Frühstücksbuffet zum Preis ab 100 EUR pro Nacht und Zimmer

Turm-Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet zum Preis ab 140 EUR pro Nacht und Zimmer
Doppelzimmer als Einzelzimmerbenutzung inklusive Frühstücksbuffet zum Preis ab 110 EUR pro Nacht und Zimmer

Ein Mittagessen im Hotel kann günstig zugebucht werden.

Konkrete Zimmerpreise auf Anfrage

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Rittermahl in Baden-Württemberg Feste feiern in einer Ritterburg oder Festung,